腊肉红豆粽子

更新于： 2025-10-04分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 糯米和红豆分别泡一晚，然后沥水

2. 干粽叶提前浸泡，然后在锅中煮沸消毒

3. 把五花腊肉切成小块

4. 把糯米、红豆、盐、花椒粉混合均匀

5. 取一片粽叶，卷成漏斗形，先放入一些糯米，再放腊肉，然后再放糯米，把粽子包好用线捆住

6. 把全部粽子包完后，放进锅里，加入水没过粽子，大火烧开转小火煮两小时即可

小贴士

粽叶卷成漏斗的时候，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米

包的整个过程手要压紧，力度一定要到位，手一松，粽叶一移位，糯米就漏了，粽子就容易散，就包不好了

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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