瑶柱酱肉粽

更新于： 2025-10-04分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用

2. 用剪刀将前面带径的部分剪掉

3. 糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量老抽，盐巴、橄榄油搅拌均匀备用

4. 猪肉洗净切大丁（大小自己随意），用料酒、酱油、盐巴、五香粉提前腌制一个晚上备用

5. 瑶柱也提前用温水泡软备用

6. 处理好的叶子卷成漏斗状，加少许糯米

7. 将腌制好的一块猪肉放入

8. 再盖上一层糯米，将适量瑶柱放入中间

9. 用糯米将瑶柱均匀的盖住

10. 将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米

11. 再反折成三角形状，尽量用自己的手指捏稳定型

12. 用棉线捆绑结实

13. 将包好的粽子加满水

14. 煮2-3个小时即可

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐