冰皮月饼

更新于： 2025-10-05分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好以上材料，将水跟冰皮粉混合在一起搅拌

2. 开始水会有点多，慢慢的会成形，这时候分三次加入黄油搅拌均匀

3. 套上保鲜膜放冰箱里静置半小时

4. 把馅分成25克一个，400克可以分成16个

5. 然后把冰皮粉拿出来，分成15克一个，家里没有电子称，我是凭感觉差不多捏的

6. 冰皮有点颜色才可爱，我在冰皮粉里加了点抹茶粉变成绿色，如果有食用色素可以加，更加色彩缤纷

7. 把皮包馅搓成圆球型，滚一下三洋糕粉防止粘手

8. 印模

9. 印好的月饼拿去冰箱冷冻，记住冰皮月饼需要冷冻而不是冷藏噢

小贴士

也可以先蒸一下冰皮粉，做出来的冰皮纹路会更清晰

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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