圣诞冰雪娃娃
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
糯米粉 | 130克 |
大米粉 | 120克 |
白砂糖 | 60克 |
开水 | 60克 |
豆沙馅 | 150克 |
红曲粉、可可粉、抹茶粉 | 少许 |
步骤

1. 把粉类混匀后加入白糖。

2. 加入开水揉成软硬合适的面团。

3. 分成40克、20克、5克三种大小的剂子。

4. 多出的面团分别加红曲粉、抹茶粉、可可粉揉成3种有色面团。

5. 豆沙馅儿也分成20克和10克二种大小。

6. 取一个面团捏成碗状。

7. 放入豆沙馅儿。

8. 捏紧收口后搓圆。

9. 把大小2个圆子叠起。

10. 用彩色面团围上围巾。

11. 再戴上帽子。

12. 用可可粉面团装上眼睛和纽扣。

13. 做好后码入蒸笼中。

14. 大火蒸15分钟左右。

15. 可爱的冰雪娃娃。
小贴士
水不要一下子加入,揉面的软硬和干湿度一定要把握好,不然不好整形。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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