猪肉莲藕饺子

更新于： 2025-10-06分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备500g面粉。

2. 边搅边加水250ml

3. 把面粉揉成团。

4. 盖上盖子醒30分钟。

5. 肉馅中加入5片姜末，15ml酱油。

6. 加入100ml清水顺时针搅上劲。

7. 准备一节莲藕洗净。

8. 切成细小的藕丁。

9. 加入到肉馅中，再放入香油和2g盐拌匀。

10. 将醒好的面团反复揉搓。

11. 搓成长条。

12. 切成均匀的小剂子。

13. 顺时针旋转擀成圆皮。

14. 包成饺子。

15. 开水下锅，煮开后再加3次水即可。

16. 出锅，搭配上腊八醋口水直流，盘子秒光。

小贴士

面粉最好用饺子粉，包出来的饺子更有嚼劲。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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