铁板照烧鸡腿
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡腿 | (两只) |
意面 | (半包) |
胡萝卜 | (一根) |
土豆 | (一个) |
黄瓜 | (一根) |
香菇 | (五朵) |
鸡蛋 | (两个) |
姜 | (一块) |
步骤

1. 原料图

2. 鸡腿剔骨,用盐一点五茶匙,胡椒粉一茶匙,蜂蜜一汤匙,姜丝,一起腌十分钟以上

3. 土豆胡萝卜切滚刀块,黄瓜切菱形块,香菇泡软切丁

4. 酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁

5. 锅里烧开水,把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用

6. 锅里放油,把鸡腿肉煎两面金黄,六成熟

7. 煎好的鸡腿肉捞出来,油全部倒掉

8. 锅底沾的油炒香菇碎

9. 香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开

10. 鸡腿肉放进入,中火煮到鸡腿上色

11. 大火收汁。不要完全收干,汤汁粘稠即可

12. 铁板刷油烧热,把意面,土豆,胡萝卜,黄瓜码放好,鸡蛋打入铁板。 鸡腿肉切开放入,淋一些汤汁即可
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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