咖喱鸡肉土豆
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡胸肉 | 300克 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 半个 |
红椒 | 1/3个 |
黄椒 | 1/3个 |
咖喱 | 一块 |
葱 | 一段 |
生姜 | 一块 |
油 | 6克 |
蚝油 | 5克 |
生抽 | 5克 |
盐 | 3克 |
花椒粉 | 2克 |
步骤

1. 准备好食材。鸡胸肉、土豆、胡萝卜、红黄椒、葱姜。

2. 食材切好待用。

3. 肌肉块中放入蚝油、生抽、盐、花椒粉。

4. 搅拌均匀,腌制5-10分钟。

5. 锅中倒入油,加热至五成热。

6. 放入腌好的鸡肉块,翻炒均匀。

7. 放入葱姜,翻炒均匀。

8. 放入土豆块、胡萝卜块,翻炒均匀。

9. 倒入500ml水,大火烧开。中火炖煮5分钟。

10. 放入咖喱块,慢慢融化搅拌均匀。

11. 大约2-3分钟,咖喱块都以融化开,放入黄红椒块。

12. 继续搅拌均匀,不要让咖喱粘底。

13. 最后收汁,留少许汤汁即可出锅了。

14. 配上一碗蒸好的米饭。

15. 盛饭装盘,饭上可以加少许黑芝麻点缀,盘子旁边盛几勺咖喱土豆鸡块,一份充满浓郁咖喱味美食就上桌了!

16. 快快学起来吃起来吧!
小贴士
厨娘喜欢搭配一些蔬菜,颜色好看还可以补充更多的营养,让整道菜都非常有食欲哟!
咖喱块带有一定的咸度,放入少量的盐即可,避免整个菜过咸,供参考!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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