醋溜木须肉
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黄瓜 | 2根 |
黄花菜 | 1把 |
木耳 | 1把 |
五花肉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 3克 |
鸡精 | 2克 |
五香粉 | 2克 |
生抽 | 5克 |
米醋 | 5克 |
步骤

1. 准备黄瓜,木耳,黄瓜菜,猪肉,忘记拍鸡蛋了

2. 先将木耳和黄花菜泡发,约1小时

3. 五花肉切薄片备用

4. 泡发的黄花菜切两刀备用

5. 小木耳泡发备用,如果是大木耳需要切一下。

6. 两个鸡蛋打入碗里备用

7. 黄瓜切片备用

8. 鸡蛋炒熟盛出备用

9. 空锅里放入五花肉煸炒

10. 炒至五花肉变得透亮出油

11. 放入木耳黄花菜翻炒均匀

12. 再放入黄瓜片翻炒均匀

13. 加入盐,鸡精,五香粉甜味

14. 再放入生抽

15. 米醋调味

16. 快速翻炒均匀入味

17. 最后放入炒熟的鸡蛋

18. 快速翻炒均匀即可出锅

19. 成品图
小贴士
1、米醋也可以用红醋代替
2、我也吃过用香菜杆和芹菜杆炒的木须肉,代替黄瓜即可。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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