春游赏花便当,手残党也能轻松搞定
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 鸡块 | 300g |
| 姜、蒜末 | 少许 |
| 白糖 | 适量 |
| 黑胡椒 | 半茶匙 |
| 酱油 | 3茶匙 |
| 鸡蛋 | 7个 |
| 生粉 | 2汤匙 |
| 面粉 | 2汤匙 |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 米酒 | 2茶匙 |
| 火腿 | 适量 |
| 菠菜 | 150g |
| 白芝麻 | 少许 |
| 青豆 | 适量 |
步骤

1. 300g鸡块,加少许姜末、少许蒜末、3茶匙酱油、半茶匙白糖、半茶匙食盐、半茶匙黑胡椒碎,拌匀调味

2. 然后打1个鸡蛋,加2汤匙生粉、2汤匙面粉,拌匀

3. 腌制30分钟

4. 油锅加热,油温五成热时,放腌好的鸡块

5. 中小火炸至金黄,捞出备用

6. 打2个鸡蛋,加半茶匙食盐

7. 半茶匙白糖

8. 1茶匙生抽

9. 2茶匙米酒

10. 搅拌均匀,如此制作3份备用

11. 热锅倒油,开小火

12. 倒入第一碗蛋液,旋转平底锅摊成蛋饼

13. 蛋液凝固后,叠成蛋卷拨至一旁;

14. 倒第二碗蛋液,旋转平底锅摊平,并接触到一旁的蛋卷,蛋液凝固后,叠成蛋卷

15. 如法炮制,倒入第三碗蛋液;最后,蛋卷切段。

16. 适量火腿片,用樱花模具按压出花朵,备用;

17. 少许青豆入沸水,焯熟,备用;

18. 150g菠菜焯水,沥干水分

19. 加少许白芝麻、半茶匙食盐、1/3茶匙白糖、1茶匙生抽,拌匀调味

20. 将以上食材码入便当盒中,一份漂亮的春游赏花便当就做好了。

21. 成品展示
小贴士
-无-
祝大家天天开心哦~
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