冰花牛肉锅贴

更新于： 2026-04-07分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 牛肉剁成肉馅

2. 生姜切末

3. 小葱切葱花

4. 榨菜剁成细末

5. 榨菜末加入肉馅里

6. 加入生抽，蚝油

7. 加入盐，糖，水淀粉搅打至上劲

8. 淋上芝麻油和花椒油，放入冰箱冷藏30分钟

9. 包的时候牛肉馅里加入葱花拌匀

10. 去一张饺子皮包入适量肉馅

11. 对折捏紧中间，两头稍微捏紧口

12. 碗里加入面粉5克，清水150克，油少许搅拌均匀为面粉水

13. 锅里加入少许植物油摆入锅贴

14. 中小火煎制底部有虎皮纹

15. 倒入前面调好的面粉水，盖上锅盖闷10分钟

16. 等水份收干后轻轻晃动锅子，再烙2分钟

17. 扣上一个盘子把锅贴倒扣在盘子里即可

18. 又酥又香又多汁的牛肉锅贴就做好了

19. 开始享用吧

20. 一个人吃完了一盘

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐