山药软饼

更新于： 2026-04-23分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 山药去皮洗净蒸熟，放入细砂糖拌匀一下。

2. 加入鸡蛋，用筷子搅拌成泥。

3. 高筋粉和泡打粉混合，加入盐和发酵粉，倒入花生油，搅拌一下。

4. 再加山药泥，启动厨师机揉面10分钟。

5. 拿出整理，滚圆。

6. 放入模具，盖上保鲜膜。

7. 烤箱发酵档，底部放一碗热水，发酵30分钟。

8. 拿出，将面团擀成1.5厚的面皮，用圆的工具扣出小圆饼。

9. 依次放入金盘，再次送入烤箱发酵30分钟。

10. 烤箱预热至160度，金盘送入烤箱烤制20分钟。

11. 10分钟左右翻个面，烤完拿出冷却。

12. 装饰一下拍个照。

13. 漂亮的山药软饼就完成了。

14. 放大看看是不是很有食欲。

15. 掰开品尝，非常好吃的软饼。

小贴士

这款饼应该做做，也没有什么技巧，揉面发酵不需求技术，烘烤也可以在煤气灶上小火加热至熟就可以。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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