花生酥糖
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 熟花生仁 | 120克 |
| 麦芽糖 | 40克 |
| 白糖 | 30克 |
| 熟黑芝麻 | 1勺 |
| 清水 | 30克 |
步骤

1. 食材准备好

2. 花生仁去皮

3. 放入食品袋用擀面杖压稍碎一些

4. 不用压太碎这样就可以了

5. 准备一个不粘烤盘刷一点食用油

6. 取出不粘锅放入白糖

7. 放入清水

8. 放入麦芽糖熬煮

9. 煮开后 开始起大泡泡转小火

10. 慢慢变成小泡泡

11. 逐渐变成浓稠绵密的糖浆

12. 用筷子蘸上糖浆向凉水中滴入一滴 立刻变成僵硬的糖块 糖浆就熬好了

13. 放入花生碎

14. 放入黑芝麻

15. 趁热翻拌均匀 让花生与糖浆充分融合粘连 关火

16. 倒入准备好的烤盘利用其中一个角用锅铲堆放压平整凉一凉

17. 趁着还没有凉透还有些温热切成块 凉凉即食

18. 醇香酥脆的小零食
小贴士
不喜欢黑芝麻 可以不放随自己心意加放辅料 。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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