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椰蓉黄金饼

更新于: 2026-05-21分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

南瓜136克
白砂糖15克
糯米粉100克
黑芝麻40克
红姜糖10克
粘米粉20克
食用油适量
椰蓉适量

步骤

椰蓉黄金饼

1. 切瓜,这个量上下可以浮动5克

椰蓉黄金饼

2. 南瓜切片

椰蓉黄金饼

3. 上锅,垫笼屉布是为了好取南瓜

椰蓉黄金饼

4. 放白糖10克

椰蓉黄金饼

5. 拿顺手的工具把南瓜捣成泥

椰蓉黄金饼

6. 加入糯米粉

椰蓉黄金饼

7. 不用加水,搅拌成图中的样子

椰蓉黄金饼

8. 揉成团,想表面光滑就加一点油

椰蓉黄金饼

9. 分成十等份

椰蓉黄金饼

10. 黑芝麻炒熟碾碎,加入粘米粉

椰蓉黄金饼

11. 最重要的红姜糖

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12. 开整

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13. 虎口包法

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14. 捏成饼

椰蓉黄金饼

15. 笼屉刷油,码好南瓜饼,上气(开锅)蒸7到10分钟

椰蓉黄金饼

16. 出锅撒上椰蓉,咬一口~满满的都是爱

小贴士

南瓜团不粘手才是完美的,把握糯米粉的用量。注意不要烫手!

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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