冰镇木糖醇绿豆糕
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 去皮绿豆 | 250克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 木糖醇 | 70克 |
步骤

1. 绿豆漂洗干净

2. 加水浸泡八小时,中途需换水二次

3. 放入高压锅,放跟豆子一样平的水蒸二十分钟

4. 蒸好后放入破壁机打成泥

5. 倒入锅中,小火加热搅拌均匀

6. 加入25克玉米油搅拌均匀

7. 油被绿豆充分吸收后,再加25克玉米油,同样的方法,炒至充分吸收

8. 一次性加入木糖醇

9. 翻炒至锅光,铲子光

10. 稍冷却一下,分成四十克的小团

11. 把小团稍稍搓圆

12. 放入模具中

13. 按压成型

14. 放入冰箱冷藏一小时,味道最佳。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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