竹海长裙竹荪

更新于： 2024-06-24分类：小吃阅读： 67

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

竹海长裙竹荪，为农产品地理标志产品。产地范围为四川省宜宾市。

产品特色：该品种系宜宾市农科所和长宁南竹经营所从野生长裙竹荪，经组织分离所得。该品种具有产量高，品质好，适应性强，商品性好，市场竞争力强。

相关知识：竹荪，1999版的《辞海》这样解释：“又名‘僧竺蕈’。担子菌亚门，鬼笔科。子实体初呈蛋形，成熟后成笔状，顶部有钟状菌盖，盖红色，表面有恶臭粘液。盖下有白色的网状部，向下垂。将菌盖臭头切去，晒干后有香味。夏季生于竹林中。中国四川南部最多。可供食用。”

产业优势：该县着力发展竹荪产业，2011年该县长裙竹笋种植面积达到15000多亩。该县成功开发了竹荪蛋、竹荪胎、竹荪帽、竹荪裙、竹荪胎盘等系列菜肴，形成了特色“竹荪宴”。2010年，成功注册“竹海长裙竹荪”商标，完成了“十二五”竹荪产业发展规划。农业局牟局长介绍说，长宁县力争通过两三年的努力发展，使竹海长裙竹荪的种植面积年保持在两万亩以上，竹荪的系列产值在五亿元以上，使长宁县成为名副其实的“中国长裙竹荪之乡”。

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