天台乌药

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

天台乌药，又称乌药，是多产于天台县的一种名贵草药。历代本草典籍中记载：“乌药，以产天台者为胜，故称天台乌药或台乌药”。 天台乌药色白、质嫩、气芳香，品质居全国之最，而天台乌药的历史文化更是源远流长，从周至今，跨越了二千多年的历史时空，是中药史上的一颗璀璨明珠。
中医学上以根入药，性温，味辛，功能适中、行气。主治胸腹胀痛、疝气等症。

历史文化

天台乌药之名：萌于周，始于秦，闻于汉，扬于唐，名于宋，贡于元，盛于明，兴于清。
周：东周灵王太子乔，又称王子晋。他身为储君，却十分向往仙界，喜欢吹笙，做鸾凤之音，声贯行云。于是白鸾赤凤，延颈鼓翼，从空中驾云而下，集于皇庭听之，听及高兴时跳起舞来。一日，天台山浮丘公密降其室，赐以灵药（天台乌药），接上高山仙去。数年以后，友人林良遇子乔于缑山之上。子乔说：“七月七日，我当升天，可与故人别也。”……子晋升天为右弼，主领五岳，司侍帝晨，号桐柏真人，理金庭洞天。
秦：秦始皇受王乔传说的启发，令徐福寻找“长生不老”药，徐福最终找到的是天台乌药，后率三千童男童女东渡日本，同时也带去了天台乌药，并落脚日本终其所老。据历史记载，秦代乌药即已移植日本纪伊半岛，并在熊野徐福墓旁栽种，歌山等县有产。至今日本和歌山县新宫市仍保留着徐福墓和徐福公园，游人在当地可买到用天台乌药制作的“长生不老”饮料和茶品。
汉：据东晋干宝之《搜神记》、南朝刘义庆之《幽明录》记载：汉明帝永平五年，剡县（今新昌、嵊州）刘晨、阮肇为治好当地流行疾病，历尽艰辛到天台山采药，遇两位仙女，结为伉俪。二女赠以仙药——天台乌药，治好了当地百姓的疾病。东晋太元八年，二人又进山寻找仙女，然而俩仙女因私赠仙药，被王母娘娘镇为两座山峰。美丽的天台山还因此而留下两大美景：桃源洞、双女峰。

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