里口山蟠桃

更新于： 2024-06-26分类：小吃阅读： 48

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

威海里口山的蟠桃在胶东、乃至山东都是很有名气的，味道特甜美。许是山里的水土好，昼夜温差大的原因罢。这桃子又分早、中、晚期，从六月的早露蟠，一直能连接吃到晚秋十月。山里摘桃子的季节也是村民最忙碌的时辰，头天摘下鲜桃，分类挑选，轻放在用布片裹着内里的大篓子里，第二天早晨三四点钟就要去城里赶早市。城里人只要听说是“里口山蟠桃”，是贵贱都要的，便弄的满市场的小商小贩都幺喝卖里口山的桃子，南海沿来的也不例外。
营养价值：每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。
食材功效：蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；2. 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；3. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；4. 桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；5. 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

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