天井湖金眼银鱼

更新于： 2024-06-26分类：小吃阅读： 84

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

天井湖金眼银鱼，是五河县特产，历史悠久，天井湖湖水洁净，出产的金丝眼圈银鱼尤其鲜美，大者约三寸，小者如同绣花针，细长略圆，洁白无鳞，无骨刺，无腥味，味道鲜美，每年6月份开始捕捞。清代康熙皇帝曾经把天井湖金丝眼圈银鱼专门列为贡品，指定五河地方官每年向宫中进贡200担。

历史文化

为什么天井湖独产金丝眼圈银鱼，和洞庭湖、巢湖、南湖、瓦埠湖所产的银鱼都不一样呢？相传在舜帝时代，天井湖里屋住着一条凶恶的青龙，一次这条恶龙连降七七四十九天倾盆大雨，洪水横流，百姓被淹死无数，苦不堪言。舜帝得知后，急忙差遣大禹带着一条白额神虎前来降龙治水。大禹来到了天井湖，青龙也不示弱，与白虎展开了一场恶战，或在空中，或在水上，龙腾虎跃，张牙舞爪，厮杀得难分难解，不分胜负。大禹是个嫉恶如仇的人，不能袖手旁观龙争虎斗，拔出宝剑，飞起参加战斗，终于把恶龙杀死，为民除了一大祸害，得救的群众感激不尽。可是一看天井湖水，撒满了龙虎搏斗时利爪抓落的龙鳞虎毛，原来清粼粼的湖水变得一片污浊，平时靠水吃水以打鱼谋生的人愁了起来。大禹善察人意，体恤民心，叫湖水中白额神虎撒落的毛变成了银鱼，又用龙鳞给这些银鱼嵌上金光闪闪的眼圈，使这种鱼又好吃又好看，容易卖钱，帮助天井湖边的渔民安居乐业，弥补了由于青龙作恶受的损失。据说这就是金眼银鱼的来历。

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