乌兰察布马铃薯

更新于： 2024-06-26分类：小吃阅读： 49

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

乌兰察布马铃薯，内蒙古自治区乌兰察布市特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。乌兰察布市昼夜温差大，降雨集中在马铃薯生长季节，雨热同季，土壤为沙性土，为马铃薯生长发育提供了得天独厚的优越条件。乌兰察布市马铃薯种植规模大、产量高，质量优，淀粉含量高，口感较好，品质极佳。2009年中国食品工业协会授予乌兰察布市“中国马铃薯之都”称号。
品质特点：
乌兰察布马铃薯主要品种有：克新一号、紫花白、大西洋、夏波蒂、费乌瑞它、底西芮、早大白、坝薯十号、冀张薯5号等。乌兰察布优越的自然条件，不但有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累，与中国其他省区相比，严重危害马铃薯的毁灭性晚疫病发生频率低，传毒蚜虫少，因而生产的马铃薯种薯及商品薯质量上乘，在中国马铃薯生产中占有较大优势。品质特点是：马铃薯块茎大、表皮光滑、皮色好、整齐度高、薯形好、干物质含量高、无污染、退化轻、病虫害少，种薯和商品薯享誉全国及东南亚市场。
地理标志：
根据《农产品地理标志管理办法》规定，内蒙古自治区乌兰察布市农畜产品质量安全中心申请对“乌兰察布马铃薯”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2008年8月31日准予登记。
保护范围：
乌兰察布市位于东经110o 20'-114 o48'，北纬41o 10'-43o 23'，地处内蒙古自治区中部，位于黄土高原、晋冀山地和内蒙古高原交错地带。
质量控制技术规范：
国家标准：AGI2008-07-00034。

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