沙家蒙古包烤全羊是山东省菏泽市曹县的特产。曹县沙家蒙古包烤全羊，味道鲜美，滋补保健，用料考究，回味无穷，被中国食文化研究会国际风筝联合会认定为中国食文化特色专用精品。
荣誉：
山东省曹县清真第一家风味名吃沙家蒙古包烤全羊被中国食文化研究会和国际风筝联合会认定为中华饮食文化专用精品。是菏泽市乃至全省烤羊业的唯一殊荣。
发展：
运用新工艺分割烤全羊是目前我们当地最为名贵

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 82

东明香肚是山东省菏泽市东明县的特产。东明香肚，又称粉肚。是本县“靳家老店”的传统名吃。浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷。
特色：
靳家粉肚店于清光绪末年由靳家先人靳富山创立，至今已有百年历史。粉肚以80%瘦猪肉、20%的绿豆粉为原料，加盐及砂仁、花椒、香油等数十种佐料拌合，装入猪膀胱中系口，然后放到加水的锅里，先大火后文火慢慢煮熟即

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 74

望鲁集白莲藕是山东省地方著名农业生态种植品牌。在当地影响辐射范围很广。
特色：
该藕颜色白中略透明，质地细腻且脆，落地会跌成碎块。其中又以生长在坑边沿的为上品，其颜色呈淡绿色，名曰“闷青”，生食甜脆爽口。旧时望鲁集莲藕为珍稀之物，每当冬季，人们将新鲜莲藕用大红布条紧紧包裹，运销到徐州、南京、上海、开封等地。建国后，望鲁集白莲藕的生产有了发展。随着黄河故道的开发，望鲁集白莲藕的种植范

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 80

南王店西瓜是山东省菏泽市定陶县南王店镇的特产。南王店西瓜凭借良好信誉和优良的品质，深受市场的欢迎和消费者的喜爱。近年来更是远销天津、上海、江苏等地。
特点：
中国南北皆有西瓜栽培，西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 78

四君子酒是山东省菏泽市单县的特产。四君子酒被评为“中国消费者满意品牌”、“2012最具收藏价值名酒”。
特点：
单县四君子酒品质优良，酿造工艺独特，口味醇正。
特色：
单县四君子酒业有限公司位于鲁西南古汗河畔，半月台下，古汗河甘泉，半月台风情为酿酒提供了得天独厚的条件。近几年来，公司积极与省内外多家科研所院合作，在继承传统酿酒工艺的基础上，广泛采用新工艺、新技术，研

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 76

沂水丰糕发明于公元1797年，为沂水独有；是山东省沂水县著名汉族传统糕类名吃。根据近年来对沂水丰糕的加工工艺、制作食材及民俗学考证，沂水丰糕实际为满族传统食品沙琪玛的变种，是最富化石意义的沙琪玛演变例证。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 71

皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。
特点:
皮婆婆烧鸡采用农家散养鸡，先进的宰杀，配以百年老汤、十几种名贵香料、温火焖煮、高温杀菌等24道工艺流程制作成品。烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 73

左营绿豆丸子是山东省菏泽市鄄城县左营乡的特产。
特点：
左营绿豆丸子色香味俱全，干吃、煮汤、火锅皆可，口感酥脆、清香、可口。主要品种有绿豆牛肉丸、绿豆海鲜丸、绿豆麻香丸、酥香绿豆丸等。
名称来由：
因绿豆丸子主要产地在鄄城县左营乡，所以叫左营绿豆丸子，其中以孙氏绿豆丸子最为著名。
制作：
左营绿豆丸子，系历史名吃，地方特产，迄今已具有200多年的生产

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 77

糖果饯是山东省菏泽市鄄城县的特产。
特点：
鄄城糖果饯是以白砂糖为原料，经模制浇注而成的各种糖质造型。
分布：
鄄城民间手工糖果饯目前主要分布于山东省菏泽市鄄城县境内，其中尤以红船镇红船村、旧城镇任庄村、城关镇邰庄村从事民间手工糖果饯的技艺最为精湛。
造型：
糖果饯的前身是模制面质的动物造型，主要在鄄城民间春节时期“请新客”的独特民俗活动中使用。该风

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 71

郓半夏是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城汉石桥一带地势低洼，气候温和，适于半夏生长。因此郓城半夏以其色白、质实、个大而名扬海内外。
特点：
半夏，又名麻疙瘩、老鹳眼、芋头、天落星、无心菜，为天南星科植物的干燥块茎。半夏入药始于《神农本草经》，《本草纲目》中有“五月半夏生，盖当夏之半也，故名”。
半夏、性辛温、有毒。其功效主要有燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结，主治湿水饮，胸膈胀满

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 70