油炸糕
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 黄糯米粉 | 150克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 温水 | 140克 |
| 豆沙馅 | 120克 |
步骤

1. 油炸糕。

2. 黄米面也是黄糯米。

3. 倒入盆中,加温水搅拌。

4. 倒水要适量加入。

5. 搅拌成絮,不能干,也不能太软,这部很关键,没有干面即可。

6. 蒸锅铺上屉布,撒上一层黄米絮。

7. 蒸五分钟打开,在撒上第二层。

8. 在整十分钟打开。

9. 倒入盆中。

10. 用擀面杖一直捣。

11. 在做成长条形。

12. 揪成小剂子。

13. 两种馅料,玫瑰豆沙,蜜豆压烂团成球。

14. 糯米团压扁装入豆沙馅,蜜豆馅。

15. 包成小圆形状。

16. 用手直接压扁。

17. 整理成圆饼。

18. 油温七成热下油锅。

19. 炸制金黄捞出来。

20. 控油继续炸制下一锅。

21. 出锅趁热吃了。

22. 成品图
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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