芝麻红薯饼

更新于： 2026-04-08分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 蜜红薯洗干净去皮切成片。

2. 放在盘子里隔水蒸熟。

3. 蒸熟的蜜红薯片从蒸锅里取出晾至温热，放进大一点的盆里，用勺子压成红薯泥。

4. 加入细砂糖搅拌均匀。

5. 加入糯米粉搅拌均匀。

6. 揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟左右。

7. 分成16份搓圆备用（一份大概25g左右）。

8. 煎饼果子机预热，刷上一层食用油。

9. 将搓好的糯米红薯小球用手掌压成饼状，粘上熟白芝麻，放在煎饼机上面，调至中火煎制。

10. 煎至红薯饼一面金黄色以后，翻面煎另一面。

11. 两面都煎至金黄色就熟了，煎饼果子机是插电的，温度很好控制，所以煎出来的红薯饼颜色特别漂亮。

12. 摆个盘更加好看。

13. 咬一口，软软糯糯的好吃极了。

小贴士

蜜红薯用普通红薯代替也可以，但是需要适当的调整糖和糯米粉的用量。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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