马场梨
洛阳是沙河县梨树的故乡，每逢艳阳三月，梨花盛开的季节，方圆数十里真是冰雕玉砌的世界，清道光二十一年沙河知县鲁杰观洛阳梨花时曾慷概诗道：“梨花本数洛阳芳，此地居然号洛阳，一路清香三十里，也应载酒洗春装。”鲁知县居然把沙河洛阳与河南梨都洛阳相提并论，可见我县当时洛阳梨树发展之盛。洛阳梨现在以“天津鸭梨”美名畅销国内外。马场梨更有传奇特色。相传明末，崇祯皇帝有个常随官的叫王承恩，他在沙河

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 65

红谷子小米
天下第一香米——红谷子小米产自河北省沙河市太行山东麓御路，石岗，下曹一代山坡沟谷，高岗丘陵旱地，黄色粘质土壤的土地是红谷子生产基地，该地海拔平面高，光照时间长，温度适宜，土地肥沃，土壤品质高所以生长的农作物色泽金黄，晶莹明亮，粘糯芳香，绵软可口，
关于小米在当地还流传这个一个有趣的传说：清朝统治年间，御路一带有白莲花教的农民起义活动，后来这件事件传到了京城，有一天皇上和

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 65

产品名称：南湖菱角
产品季节：秋季
产品产地：浙江省嘉兴市
产品特性：壳薄味香,脆嫩多汁,此时肉质坚硬，但香味奇特，味美滋口。
产品成分：脂肪、蛋白质、粗纤维、
产品功效：祛暑止渴、清热解毒、消食开胃等
产品简介：南湖菱角圆无刺，绿皮白肉、壳薄味甜，据出土实物测定，种植历史已有5900余年。清代李符《咏菱》道：

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 68

南湖区新丰镇新坊牌生姜栽培历史悠久，早在明代就已开始种植，至今已有三百多年历史。近几年种植面积稳定在3000亩左右。年产生姜3000至4000吨，销往江浙沪一带，是嘉兴的一个传统产品。
新丰生姜辣度高、纤维多、耐贮藏，全身是宝。嫩姜质脆嫩，味鲜美；老姜质坚实、辣味足、香气浓郁，是人们日常生活中常用的调味品，烹调鱼虾时放些鲜姜，不仅味道香美可口还可去腥。此外，嫩姜还可加工成紫姜小包装、糖水姜

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 67

南湖区余新镇地处嘉兴市南部，自1987年开始从事白玉蜗牛养殖，经过15年来对养殖技术和营销渠道的开拓，目前拥有蜗牛养殖户1200多户，大田面积200亩，温室8000平方米，年产量达2000吨，是全国最大的白玉蜗牛养殖基地，占全国总产量的60%以上，2001年在全省特色乡镇评选中被授予“蜗牛之乡”称号。白玉蜗牛富含各种微量元素，属高蛋白、低脂肪营养保健食品，据测定，含蛋白质42.9%，各类氨基酸31

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 68

“栖柽茭白”经过近十年的提纯、复壮，逐步形成了具有自己特色的品质，与江苏无锡、上海青浦茭白相比较，具有茎杆粗壮、产肉率高、壳薄肉嫩、光滑洁白、口感柔软、细腻甜润等特点。
“栖柽茭白”的营养丰富，每100克茭白含粗蛋白21.75—23.35克，脂肪0.63—0.66克，维生素C685—720毫克，还原糖9.16—9.44克，氨基酸11.26—12.69克，茭白含赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 65

蜗牛
南湖区余新镇地处嘉兴市南部，自1987年开始从事白玉蜗牛养殖，经过15年来对养殖技术和营销渠道的开拓，目前拥有蜗牛养殖户1200多户，大田面积200亩，温室8000平方米，年产量达2000吨，是全国最大的白玉蜗牛养殖基地，占全国总产量的60%以上，2001年在全省特色乡镇评选中被授予“蜗牛之乡”称号。
白玉蜗牛富含各种微量元素，属高蛋白、低脂肪营养保健食品，据测定，含蛋白质4

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 66

洪湖羽毛扇是一种传统的手工艺品。这种羽毛扇选用各种鸟禽之翅、尾毛，按羽毛的自然生长规律，色泽纹理，制成扇面。然后配竹漆、牛骨、塑胎、象牙等材料作为扇骨。扇尾还吊一根丝线结坠作装饰。羽毛扇，民间又称孔明扇，这是因为三国（220-265）时的孔明也常用这种羽毛扇。孔明扇以名贵飞禽天鹅羽为原料，配以牛角柄制成，既具有民族风格，又富有纪念意义。
一件精美的工艺品，能使人赏心悦目，爱不释手。洪湖纸折

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 64

荆江鸭，即荆江麻鸭，鸟纲，雁形目，属蛋用型地方优良品种。因其主要产于荆江沿岸，故称荆江鸭监利县地处长江中游平原湖区，属亚热带季风气候，适应荆江鸭的生长发育。且地广田多，沟河纵横，湖塘密布，盛产鱼虾螺和泽草。有丰富的饲料资源，是荆江鸭的主产区荆江鸭头稍小，额微隆起，似“鳝鱼”头型，眼大有神，眼上方有一长条眉状白毛。劲细长而灵活，体躯稍长，户部较窄，背平直向后倾斜并逐渐变宽，腥部深落，个体小而结实，属

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 141

福寿稻米粒细长，光泽透明；做饭松散香滑，味道可口。米中含有丰富的水深性蛋白质及十多种游离氨基酸和铁、钙、锌、磷等矿物质，还有维生素B1和B2Ｄ、维生素Ｃ等多种成份、具有滋阴补肾、健脾养肝，明目活血之功效，是难得的保健佳品福寿稻始产于监利县周沟乡福寿垸，其生产历史十分悠久。清同治年间，监利县令将福寿稻米作为南品进献朝迁，深得慈禧喜爱，赐名“福寿米”。“福寿稻”、“福寿垸”均因此而得名。随着岁月的流失

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 64