三蛇龙虎凤大会是广东新兴一带的汉族传统名菜，属于粤菜系。一般用眼镜蛇、饭铲头、金脚带、过树榕这三种毒蛇汇于一起做蛇羹，其中加入果子狸的蛇羹叫“三蛇龙虎斗”，加入老猫的就称“三蛇龙虎凤大会”。
食蛇起源：
新兴人食蛇，最早流行于民间，听闻蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病，并且可以美容小孩肌肤，其实蛇乃高胆白食物，吃之对肌肤增白无可厚非。后来由于疗效显著，加之广州、南海等地食蛇的菜或不断

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 117

罗汉斋”亦名罗汉菜，是一道汉族传统素菜。原是佛门名斋。本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。
风味特点：
1.“罗汉斋”亦名“罗汉菜”，原是佛门名斋。本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。
2.本菜色彩华丽，爽滑软烂，清香四溢，营养丰富。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 109

天堂红烟
新兴县天堂镇的土特产红烟叶，相传是在清朝乾隆初年，由一个贩卖罗定蜡丸的东安县人带来种子种下的。开始，他走江湖卖蜡丸来到天堂镇，见到天堂是个苦旱地区，适宜种植罗定县的红烟，春旱时，如果种不下水稻，就可种红烟。第二次他来的时候，一个袋装蜡丸，一个袋装红烟种，分给东面的八屯村、南面的第十村、西面的螂仔村等10多条村的群众试种，以后逐年增多。不久，卖蜡丸的东安人又来天堂，走时顺便带些烟叶

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 103

在重庆众多的小吃当中，串串香应该是比较有意思的一种。用一根长长的竹签串起三五片肉或几片土豆、海带等等。竹签分长短，短的串荤菜，长的串素菜，因此价格也不一样，素的一毛钱一串，荤的两毛钱一串。喜欢什么样的食物，自由挑选，然后放进锅里煮，煮好后，手持竹签，先将它在油碟里一裹，用牙齿细细剔下竹签上的熟食，细嚼慢咽一番，感觉余味不尽。
烫煮串串的汤料与火锅的汤料差不多，用料很讲究，从主料的牛油、花椒

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 132

红豆杉又称紫杉、赤柏松，是第四纪冰期孑遗的古老树种。全世界共有11种红豆杉，我国有5种，即东北红豆杉、红豆杉、南方红豆杉、云南红豆杉、西藏红豆杉。红豆杉生物学特性对生态环境要求高，一般成树要生长100∽250年，是一种濒临灭绝的珍贵植物，我国已将其列为一级珍稀濒危保护植物，联合国也明令禁止采伐。1996年统计数字显示，云南野生红豆杉占全国总数的55％，其中丽江就存活着110万棵。而云南的红豆杉主要

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 100

鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，肉食性，无鳞鱼类。属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳌花鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚；尖头，是黑龙江中最美丽的一种鱼。
鳌花鱼，也是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 179

青团是江南清明节的传统美食，传统的青团用豆沙馅，皮有两种说法：艾草和麦青汁。今年尝试了用麦青汁制皮，发现比较喜欢它的便捷和无味道，特别适合不喜欢艾草味道或觉得麻烦的人。麦青汁是用小麦苗制成，安全可靠。青团的皮和馅分别借鉴了不同的食谱，让青团更加美味。  用料 糯米粉180克 澄面30克 麦青汁190克 玉米油30克 肉松75克 咸蛋黄10个 沙拉酱50克&

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 97

封丘石榴是河南省的著名特产之一，其栽培历史悠久。又称封裴石榴，因集中产于封丘到陈桥乡裴楼村一带而得名。火红的石榴花除了是美丽的观赏花卉，石榴还是极好的观果树种，其果实还是著名的水果；果皮可做染料，根可供药用。
食材特征：石榴，别名安石榴。属安石榴科，落叶灌木或小乔木。高可达7米。枝端棘刺状，小枝有角棱，平滑无毛。叶倒卵形至长圆形，表面有光泽。花有短柄，萼筒紫色，花瓣皱缩状，多为猩红色，也有

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 93

封丘芹菜属于地理标志登记产品。是一种远近闻名的优质芹菜，生食脆而无渣，味浓、熟食则鲜香兼有，实为餐桌佳品。
食材特征：封丘芹菜形态根冠肥大，根似龙首，叶似凤尾，茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅，入口甘甜脆嫩，细品芹香悠远，回味余韵绵甜，封丘芹菜根、茎、叶皆可入菜，生食脆而无渣，熟食鲜香兼有，具有蔬、果、药三品同源之特点。
营养价值：经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）测试，封丘芹菜

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 97

妈妈一直热衷于制作脆脆的南瓜饼，今天就为大家分享这道制作简单、外酥里嫰的美味佳品。只需几个简单的步骤和少量的食材，就能制作出香甜糯软的南瓜饼。无论是小朋友还是大人，都会喜欢它的口感和味道。快来学习制作吧！  用料 糯米粉适量 白糖适量 食用油适量 南瓜500克 面包糠适量 做法步骤1、一个南瓜的三分之一份，削皮去核切块2、放适量水在锅中盖蒸20

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 99