产品名称：紫砂壶产品产地：浙江湖州长兴县产品特性：古朴甜醇、青衣隽秀、风格独特。产品功效：紫砂壶是泡茶的最佳用具,功效奇特．官窑出来的紫砂壶用来泡茶,尤其是泡绿茶,有健身之功效。产品简介：“茶是水神，水是茶体，器益茶功”。紫砂壶，是长兴茶文化的又一珍品，享有茶具之首的美誉，多次在国内获奖。特别十次制成“世界第一巨壶”，其中一把放在中国茶叶博物馆大厅前，更增添了“长兴紫砂”的光彩。长兴的紫砂资源同陶

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 94

太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常，辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。
蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性腺成熟，便成群结队顺流东下，至江海交汇处的浅海中，繁殖而后终生。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落户，经多次蜕壳，逐渐长大，次年便成大蟹

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 76

产品名称：金沙泉产品产地：浙江省湖州市。产品特性：用金沙水冲泡紫笋茶，色泽翠绿，兰香味甘，齿颊留爽，口感浓郁。产品成分：低钠、低矿化度、含锶、偏硅酸重碳酸钙型天然矿泉水。偏硅酸。产品功效：安神、明目、清头目、止渴生津、祛疲劳。产品简介：金沙泉在顾渚山下，是通过国家级鉴定的含氡偏硅酸优质矿泉水，目前市场上有“大唐贡泉”、“金沙泉”、“金沙贡泉”等品牌的矿泉水出售。在唐代因“碧泉涌沙，灿若金星”而得名

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 80

产品名称：雪藕产品产地：湖州道场产品季节：立冬至次年立春。产品特性：藕皮呈玉色而脆嫩多汁，清香鲜甜。产品成分:鲜藕含有20％的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。产品功效：生藕可以治疗肺结核咯血、淋病、衄血、白带等症；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。产品简介：湖藕的主要产地是吴兴区的道场乡双塘村及龙溪、弁南、白雀等地，这一带池荡星罗

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 72

产品名称：吊瓜、吊瓜子产品产地：湖州长兴产品特性：糖汁较稠，种子较小面狭，饱满，其味脆香特异、润绵爽口。产品成分：吊瓜籽富含营养成分，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰。产品功效：有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症。吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效，上海科学技术文献出版社的《抗癌新法精编》介绍：其对肺癌、胃癌、胰岛素乳

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 67

产品名称：白果
产品产地：湖州长兴
产品特性：白果性凉、营养丰富。
产品季节：银杏根系生长的年节律有两个高峰期，第一个高峰期在5月上旬至7月上旬，根的生长量占全年根总生长量的70％。第二个高峰期在10月中旬至11月下旬，只要土壤温度仍保持在5℃以上，根系仍能缓慢生长。提倡10月造林，就是利用根仍能生长的有利时机。
产品品种：有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 71

银鱼是太湖著名特产。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富。银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点。
亦称冰鱼(icefish)或玻璃鱼(glassfish)。
银鱼科(Salangida

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 68

湖州是我国古老的茶叶产区和茶文化发源地。世界上第一部茶叶专著一一《茶经》，就是唐代陆羽隐居在苕溪一带时所著。据史书记载：乌程县西北二十里有温山(今白雀乡与弃南乡交界处的弃山南云峰)所产茶什进贡之用，名“温山御苏”，距今有1500多年的历史。长兴顾渚山的紫笋茶被列为贡茶，始于唐朝代广德年间(763一764年)，在我国茶叶史上占有极为重要的地位。紫笋茶其叶清净，色绿如茵，叶芽如花，芳香扑鼻，甘冽醇厚，

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 71

湖州雪藕，又称双渎雪藕、双塘雪藕，湖州特产。双渎村就在道场乡。湖藕所开莲花为白色，即名“白荷藕”。藕皮呈玉色，脆嫩多汁，清香鲜甜，堪称藕中佳品，故又叫“雪藕”。
夏季嫩藕可作水果消暑，冬春老藕洗净孔穴嵌入糯米蒸煮可作点心，软糯香甜，十分可口。湖藕又可加工制成藕粉，蜜饯和耀头食品等，是群众喜爱的食品。藕还有一定的药物效用，生藕可以治疗肺结核咯血、淋病、衄血、白带等症。莲子既是营养丰富的滋补食

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 77

长兴青梅，产地浙江省湖州市长兴县，与白果、板栗并称“长兴三宝”，是长兴的特产。长兴青梅，蔷薇科樱桃属的青梅树，是果树也是观赏树。为落叶乔木，寿命很长。枝干上苔藓丛生，体态苍劲，岁寒开花，艳丽俊逸，清素淡雅。历来被人喻作坚贞、高洁的象征。
长兴青梅四五月结果，生青熟黄，青梅酸而清鲜爽口，三国时曹操青梅煮酒论英雄，千古传为美谈。果实供蜜饯、果酱、糖果和饮用原料，深受人们喜爱，如将青梅熏制或烘干

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 75