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- 广绣
广绣,全国四大名绣之一,历史上指广州、佛山、南海、番禺、顺德等地的刺绣品,即专指广府地区的刺绣工艺品,包括刺绣字画、刺绣戏服、珠绣等。
特产文化:据唐人苏颚在《杜阳杂编》所载:“唐永贞元年,南海贡奇女卢眉娘,年十四,工巧无比,能于一尺绢上绣《法华经》七卷,字之大小,不逾粟粒,而点划分明,细如毫发……”以上《杜阳杂编》记载的正是唐顺宗永贞元年(805年),南海14岁姑娘卢眉娘于皇宫中在一尺绢作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 74
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- 羊肉血肠
藏族地区,无论是农民还是牧民,每宰一只羊,羊血不单独煮食,而是将羊血灌入小肠内煮沸而食,又香又嫩,品尝一口,满嘴生香,十分解馋,别有风味。血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用,在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系成小段。制法与制香肠同。吃时不虽不渣,不脱皮,清香软嫩,既又血香,又不腻口。血肠的烹饪方法也别具特色。将灌好的血肠放入汤中煮沸,煮至血肠浮起,肠成
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 79
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- 四川天府花生
天府花生一般是指由四川省南充市农业科学研究所选育的一系列花生品种,是四川盆地花生产区主要栽培品种,占95%以上,因此又是四川盆地产区花生的通称,也是四川盆地一类花生加工产品的总称,在中国其他花生产区也有种植。
天府花生以资阳、德阳、成都、南充、宜宾、绵阳等地所产的“天府花生”味道为佳。天府花生采用优质花生、天然香料和传统工艺,经过精心加工而成。其特点是颗粒均匀,外壳洁白,果仁丰满作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 79
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- 榨菜
榨菜是我国的特产,为腌菜中的佳品,在国际市场上与欧洲酸菜、日本酱菜齐名,具有鲜、香、脆、嫩的独特风味,被誉为世界三大名腌菜之一。中国榨菜生产,遍及全国十四个省市,其中四川产量居第一们,质量居全国之冠,成为传统的出口商品之一,行销日本、东南亚,欧美10多个国家。四川的榨菜尤以涪陵的最为有名。涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间,涪陵人邱寿安在湖北宜昌
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 73
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- 四川花椒
四川花椒的品种繁多,主要品种有:正路花椒又名“南路花椒”,盛产于德阳、汉源、西昌、冤宁等地区。
品种:汉源县的清溪和富林乡,有“花椒之乡”的称誉,这里的产品取名“清溪椒”(又称“贡椒”)、富林椒,颗粒饱满,色艳肉厚,油重质佳,麻香味浓。“大红袍花椒”又名“西路花椒”,产于汶川、金川、平武等地,这种花椒粒大色红,肉厚油重,麻香兼优,故名“大红袍”。此外,还有“小路椒”、“金阳椒”、作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 78
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- 四川大金钱草
产地:中国四川。特点:四川大金钱草,别名“金钱草”,“小花排草”、“小黄药”,为报春花科多年生常绿草本植物。草的叶子是圆形的,很似金钱,又能化胆里的石头,所以,人称“金钱草”。其性喜阴凉湿润,多生于土质肥沃的山坡、疏林、草丛阴湿地方,不耐寒。此草茎柔而匍匐于地面上,淡红色,长20至60厘米。叶对生,心脏形,中脉明显,两面无毛,春季开黄色小花,花两朵相对,腋生。蒴果球形,有黑色短条状腺点。野生金钱草
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 94
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- 通江李子
通江镇有300余年栽植李树的历史,优质的大白李452亩,12万余株李子树分布于凯江河两岸的4个村、17个村民小组,优质李子品种8个,年产李子25万公斤以上。每当阳春三月,山上山下、农舍前后、漫山遍野李花洁白如雪,加上葱绿的翠竹和柏树,景色分外妖娆迷人,美丽壮观。德阳李花民俗文化节在此年年举办,年年有新样,年年有特色。
特产介绍:李子是蔷薇科植物李的果实,俗称“恐龙蛋”。我国大部分作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 90
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- 孝泉果汁牛肉
孝泉果汁牛肉,是四川省德阳市孝泉镇的著名特产,是孝泉地方名特回民食品,历史悠久,远近闻名。该食品具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点,故名
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 96
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- 德阳酱油
德阳酱油,产于四川省德阳市。为地理标志保护产品。德阳酱油为黄豆晒制,味道极为鲜美,只需几滴即能令菜肴美味无比,色泽鲜艳,体态浓厚,茹香扑鼻,回味无穷,菇香诱人,咸淡适口。
德阳酱油始于清朝同治年间,有百年生产历史,先后获得“非物质文化遗产”和“中国地理标志保护产品”两项殊荣。其配料考究,工艺独特,产品素以营养丰富,风味独特,久存不腐,色香味俱佳着称,对烧、卤、炒、凉菜无不适宜,长作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 108
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- 中江挂面
中江挂面,已有一千多年的历史,,面条细如头发丝,洁白空心,光滑柔韧,风味独特,回锅如新。由于独特的工艺,极佳的口感和风味,符合营养科学的原料搭配,自问世以来,数百年间,深受食者的欢迎,声名远播,销势不衰,可称得上是中江食品中的奇葩。
中江挂面为手工制作,历史悠久,传统工艺独特。它的特点是味甘色白,柔嫩可口,面体因经多次发酵而有微孔,故有"茎直中通"之说,其特别柔嫩易消化作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 117
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