华宁土陶历史悠久。明朝洪武年间(公元1369年)江西景德镇人车鹏到华宁首开陶业生产。600多年来，华宁陶业人继承传统工艺，致力于陶艺的发展，古老的陶艺焕发出勃勃生机。产品以华宁特有的优质白胶泥为原料，烧制出的陶器质地细腻，造型美观，色泽鲜艳，其釉色黄如纯金，绿如翡翠，白如羊脂，兰如宝石，紫如剑气，青如松烟。产品由单一的生活陶发展至建筑陶、园林陶、工艺陶，生活陶和东巴文化陶五大系列700多个品种，年

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 251

华宁柿子，云南省华宁县特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。华宁县地处滇中高原盆地的南缘，属南亚热带半湿润季风气候类型，素有天然温室之称。良好的自然生态环境和丰富的珠江水系资源，以及适宜的土壤、气候条件、充足的光照、独特的生产方式和生产技术，造就了独特的华宁柿子成熟早、着色鲜艳、含糖量高、品质优的特点。
食材特点：华宁“次郎”柿子品种果实扁方形，果顶微凹，纵沟清晰，果皮光滑、细腻有光泽

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 231

30年来，华宁历届县委、县政府始终将柑桔作为重要产业来抓。成立了柑桔产业发展办公室，负责编制实施好全县柑桔产业发展规划与年度计划。以中国柑桔研究所为技术依托，在品种试验、苗木培育、果园建设、病虫防治、栽培技术等方面取得了53项科研成果；培养了一大批柑桔专业技术人才。
食材特点：独特的自然气候环境造就了华宁柑桔三大特点：一是成熟早，特早熟蜜柑大浦、宫本于每年7月中旬开始成熟上市，比国内其他柑

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 335

土特香肠
像北方的水饺一样，在我们华宁老家，最有年味和年俗的食品是香肠和腊肉了！不信，你瞧，一进腊月，街道口、胡同里老乡们谈论的话题里，总有“腊肉淹了几块、香肠灌了几节！”这些话题，几乎众口一词，轻描淡写之间，把办年货的繁忙和香肠在年货中的位置给凸现出来了。
一个“灌”字也省却了多少制作香肠的繁琐工序！首先，你得到市场上买或托人寻了杀年猪的家户要一段小肠（买似乎是几元钱一段）。然后

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 246

唐古特青兰，又称“甘青青兰”，藏语称“知羊格”，为唇形科植物，多年生草本，茎直立，四棱形，上部被倒和小毛，中部以下几乎无毛，叶腋中有短枝，叶对生，叶片轮廓卵形或卵状椭圆形，稍反卷，上面无毛，下面密被灰白色短柔毛。花蓝紫色或暗紫色。小坚果实，长圆形，平滑。藏医用唐古特青兰的地上部分入药，具有清肝热、干黄水、愈疮、止血等作用。治肝、胃热、黄水疮口不愈、出血等症。经青海省高原心脏病研究所研究表明，唐古特

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 328

藏菌陈，一年生草本，主根淡黄色，茎四棱形，棱上有窄翅，植株呈塔形或帚状分枝，枝斜展。叶对生；无柄；叶片卵状披针形至狭披针形。子房长圆形，无柄，花柱粗短，柱头2裂，裂片半圆形。蒴果长圆状披针形，长8-14mm，先端尖。种子椭圆形，深褐色，表面有细网状突起。花、果期7-10月。

形态：一年生草本，高15-60cm。主根淡黄色，茎四棱形，棱上有窄翅，植株呈塔形或帚状分枝，枝斜展。叶对生

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 92

树虫草主要分布在6县22乡镇，包括玉树县、杂多县、称多、治多县、囊谦县、曲麻莱县。
玉树冬虫夏草相比其他虫草具有以下特点：1、玉树冬虫夏草的虫体呈黄褐色，那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草，西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色。2、相同大小的虫草那曲的要

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 94

从古代一直曳到今天，这就是泾川长面的长度，这是一代一代泾川妇女擀的长面曳在一起了。
长面是怎么擀成的呢？没有力气的女人擀不了，有力气不使力气娇贵的不知高低的女人也擀不了；有力气无智慧的女人擀不了，有力气有智慧无品行的女人也擀不了，力气智慧品行三者皆有的而无爱心不会爱人没有爱情的女人也擀不了。
这块土地是西王母发祥地，是中华古老文化发祥地之一，文明与文化从这里发源，而源头的先祖们就格

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 79

我不知为何叫陆食，陆是何意，或许是陆的同音中的另一个字。但吃了十几年，别的泾川人或许吃了几
十年，从此不知绿豆糕、月饼、公家造的南方糕点是何味。这是过年过事用的下酒碟子里摆的食物一种，以过年的陆食最为孩子亲近，和母亲的美丽、美德、美艺相系。原料只不过是玉米面，用最细的绸箩箩的，或是碾过皮的糜子米、谷米磨的
面，面必须是黄的。干面搭在锅里蒸熟，和上足够的土蜂蜜和白砂糖拌匀，以手捏成疙

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 72

在陇东，惟泾川豆腐脑叫绝，别处不可企及，这又全公私不分凭泾川土尤其是水的造化，一样的做法，一样的原料，何处无豆腐脑，何处豆腐脑可及泾川？还是玉米高梁高杆作物下带种的?S豆，豆瓣浸泡透，小小石磨一盘，两口子坐在板凳两头手握磨杆你来我往。脸对脸，眼对眼，口对口，转一圈，倒一勺水，转一圈，倒一勺豆，磨了又磨，推了又推，唱着歌谣，说着古今，孩子在远处耍。磨细发入缸内，烧水几大锅，用银箩绸布将那兑好的豆汁或

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 76