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自制食材 巴豆
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
巴豆是什么？很多人都对它感到陌生，仅有的了解也可能停留在它是一种泻药这一点上。其实，巴豆是一种能有效促进肠道蠕动的中药，可用于治疗胃肠寒积停滞，脘腹胀痛，痰多水肿等症，外用还能治疗恶疮疥癣。但是大家需要注意的是，巴豆是一种大毒热性泻药，有需要的话最好遵照医嘱服用。
说到减肥，很多妹子就开始变得不理智了，很多胖妞甚至都乐意尝试一些比较偏激的减肥方法，来达到迅速瘦身的效果。实际上，减肥没有捷径，除了注意饮食外，多运动才是真的科学的做法。不少减肥爱好者听说巴豆可以减肥，于是不少人便纷纷尝试。巴豆可以减肥吗？
相信不少朋友都知道巴豆是一种中药，而且是有毒性的。很多人吃了巴豆之后会拉肚子，这是否可以作为巴豆可以减肥的依据呢？显然是不可以的，要知道，并不是“泻”就代表着“瘦”了。减肥排毒固然很重要，但是并不是拉肚子就能轻松瘦身，减掉体内多余的脂肪才是根本。用巴豆减肥只是达到一种排泄的效果，可是反弹作用非常大。
如果把巴豆作为纯粹的减肥食品，短期内会瘦一点点，一旦停止食用会反弹，而且长期拉肚子使人元气大减，对健康极为不利。长期的服用巴豆也是非常危险的，会使胃功能紊乱，人体机能急速下降。通过服用巴豆来减肥不仅不科学，还是很容易伤身的，甚至会引起中毒，建议大家不要尝试这样极端的减肥方法。
巴豆别名双眼龙、大叶双眼龙、江子、猛子树、八百力、芒子，是大戟科植物巴豆的干燥成熟果实，根及叶亦供药用。秋季果实成熟时采收，堆置2～3天，摊开，干燥。根、叶全年可采，根切片，叶晒干备用。实际上，巴豆是一种常见的中药材，类似于番泻叶，主要的作用就是祛痰、去水肿。它含脂肪油、蛋白质，蛋白质中含巴豆素等。
巴豆产于浙江南部、福建、江西、湖南、广东、海南、广西、贵州、四川和云南等省区。因为它具有一定的毒性，而且药性较强，所以须慎用。中医药上以果实入药，有助于治寒结便秘、腹水肿胀、寒邪食积所致的胸腹胀满急痛、大便不通、泄泻痢疾、水肿腹大、痰饮喘满、喉风喉痹、痈疽、恶疮疥癣等症。
巴豆是大戟科常绿乔木巴豆树的成熟干燥果实，其主要成分为脂肪油、蛋白质，蛋白质中含巴豆素等。它辛辣，热，归胃、大肠经。巴豆的作用主要就在于能泻下寒积、逐水退肿、祛痰利咽、蚀疮杀虫。中医常用巴豆来治疗胃肠寒积停滞，脘腹胀痛，痰多水肿等症，外用可治恶疮疥癣。下面具体为你介绍一下巴豆有哪些用途。
1、下泄作用：巴豆是一种类似于番泻叶的药，其实，它的主要作用就是额可以有效的祛痰和全身性的去水肿。
2、镇痛作用：服用爆豆能抑制蛋白质的合成，巴豆油中的活性成分PMA是一种有力的血小板凝集剂。
3、抗癌作用：巴豆含有促癌成分,但也含有抗癌活性物质。
4、抗菌作用：巴豆煎剂对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、流感杆菌等有一定抑制作用。
另外，值得一提的是，巴豆的每一个部分入药功效各有不同：种子：泻下祛积，逐水消肿。用于寒积停滞，胸腹胀满；外用蚀疱。用于恶疮疥癣，疣痣，白喉，疟疾，肠梗阻；根：温中散寒，祛风活络。用于风湿性关节炎，跌打肿痛，毒蛇咬伤；叶：外用治冻疮，并可杀孑孓、蝇蛆。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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