芝士烤牛奶

更新于： 2024-10-26分类：小吃阅读： 57

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备全部食材。

2. 两个蛋黄和两袋牛奶倒入奶锅。

3. 搅拌均匀。

4. 放入20g白糖和45g玉米淀粉，搅拌均匀。

5. 放入一片芝士。

6. 小火硅胶铲不停推动锅底搅动。

7. 大约3分钟开始奶糊开始粘稠，最小火一直不停搅动推动锅底，以免糊底。

8. 大约4分钟，奶糊成均匀粘稠状，从中间划开有明显纹路即可关火。

9. 奶糊没有颗粒，光滑细腻。

10. 盛到干净的容器里，简单抹平，密封，冰箱冷藏3个小时。

11. 倒扣非常容易脱模。

12. 切成等份，奶块Q弹。烤箱210度，预热10分钟。

13. 放入烤盘。

14. 刷上薄薄一层蛋黄液。（两个蛋黄里留一点点）

15. 放入烤箱，210度烤，烤20分钟，烤至表皮焦黄。

16. 出炉照，奶香浓郁。

17. 第一眼看到还以为是溜达出来的蛋挞芯。

18. 焦黄的奶皮。

19. 软嫩的内心，浓浓的奶香。

小贴士

①煮奶糊的时候，小火一直推动锅底搅拌。

②根据自家烤箱调整温度。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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