麻辣龙虾

更新于： 2024-10-26分类：小吃阅读： 50

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材:龙虾，葱，姜，蒜等

2. 把龙虾洗净，蓝色的是龙虾的籽。

3. 因为是海龙虾比较干净，用筷子搅拌倒水，再搅拌。这样几次基本就干净了。

4. 锅里加水少开，放入海龙虾焯一下水，捞出备用。

5. 姜切片。

6. 尖椒切碎。

7. 葱切小段蒜切片。

8. 锅里加油，放入花椒粒爆香捞出。

9. 然后放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。

10. 加入葱，姜，蒜和辣椒炒香。

11. 加入焯好水的海龙虾翻炒。

12. 加入少许料酒。

13. 加入盐，少许糖调味。

14. 翻炒均匀后加入少许水。

15. 待汁收的差不多，龙虾也入味啦，就可以装盘上桌啦！

16. 来来来……排好队，味道真的很美味。

小贴士

1.海龙虾比淡水龙虾干净许多，如果是淡水龙虾，需要用刷子刷，并且要抽出虾线。

2.郫县豆瓣酱都是咸的，海龙虾也有海水的咸味，所以加盐的时候要酌情。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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