蒜香香肠热狗面包

更新于： 2024-10-27分类：小吃阅读： 63

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 厨师机中先放入水2

2. 加入以上材料先加入高粉液种需要前一天做好。

3. 面团先揉至光滑。

4. 加入3克盐。

5. 再加入十克黄油，继续揉至15分钟。

6. 撤出薄膜，洞口像这样光滑的就可以停手了。

7. 发酵到两点五倍大。大约一小时。

8. 发酵好后，手指轻搓不回弹。

9.拿出在案板上轻拍排出空气。

10. 均匀分成五等份上面盖保鲜膜松弛半小时。

11.擀面杖擀成牛舌形，排出里面的大气泡。

12. 从上往下搓回来。整形成纺锥体，封口朝下。开始第二次发酵到两倍大。

13. 发酵完成。

14. 100克软化的黄油打发至体积发白。

15.加入少许罗勒。

16. 再加入少许黑胡椒和两克的盐。

17. 最后加入25克切碎的蒜蓉。

18.用打蛋器混合均匀。

19. 用一把锋利的小刀把面包开以一个口。

20. 中间放入香肠。黄油酱放入裱花袋。

21. 给每个面包上集上一条

22. 烤箱160°烤20分钟，喜欢的话还可以放上芝士碎。

23. 就完成了。面包出炉后放凉一会儿会儿就会变得松软可口，好吃呢。

小贴士

面包要是吃不掉的话，盖上保鲜膜密封后进冰箱冷藏室，要吃的话再拿出来150°，烘烤15分钟。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐