金沙奶黄馅老婆饼

更新于： 2024-11-02分类：小吃阅读： 47

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 油皮材料全部放入盆里。

2. 冲入60克开水。

3. 用筷子搅拌均匀。

4. 和成光滑面团，不必出膜，盖上保鲜膜醒半小时。

5. 油酥材料全部放一起。

6. 和成面团。

7. 油皮面团和油酥面团都平分成16份，我做的多，因为我加量做的，方子里的量就是16个的。

8. 事先准备好的金沙奶黄馅，20克一个搓成球备用。

9. 一个油皮包一个油酥。

10. 收口朝下。

11. 全部做好，做的过程中一定要盖保鲜膜，防止干皮。

12. 取一个包好的面团擀成牛舌状。

13. 从一头卷起。

14. 全部做好，过程中加盖保鲜膜，醒15分钟。

15. 按顺序取一个擀成长条，不要太长，容易混酥。

16. 从一头卷起。

17. 全部做好，过程中加盖保鲜膜，醒15分钟。

18. 按顺序取一个把中间按扁。

19. 两边往中间捏紧。

20. 按扁擀成面皮。

21. 包一个奶黄馅。

22. 收口朝下。

23. 按扁，略微用擀面杖擀平整，放入烤盘。

24. 全部做好，预热烤箱180度。

25. 刷一层蛋黄液。

26. 用锋利的小刀每一个划三刀。

27. 撒上白芝麻，多少自己看着办。

28. 放入预热好的烤箱180度15分钟。

29. 出炉。

30. 特写，一层一层的。

31. 成品。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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