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法式抹茶莎布雷酥球

更新于: 2024-11-07分类: 甜品 阅读: 140

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

无盐发酵黄油66克
糖粉31克
低粉38克
玉米淀粉38克
抹茶粉3克
杏仁粉40克

步骤

法式抹茶莎布雷酥球

1. 无盐发酵黄油一定要软化到位,我的基本是膏状。

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2. 加入糖粉。

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3. 不用打发,用刮刀碾拌均匀。

法式抹茶莎布雷酥球

4. 加入过筛的低粉,玉米淀粉,抹茶粉,杏仁粉。

法式抹茶莎布雷酥球

5. 也是碾拌,最后和成光滑的面团,烤箱预热160度。

法式抹茶莎布雷酥球

6. 把面团平分成36个小球,基本是6克一个。

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7. 放入预热好的烤箱160度16分钟。

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8. 出炉。

法式抹茶莎布雷酥球

9. 漂亮吧!

法式抹茶莎布雷酥球

10. 晾凉后撒糖粉。

法式抹茶莎布雷酥球

11. 晾凉后撒糖粉。

法式抹茶莎布雷酥球

12. 酥,真心好吃。

法式抹茶莎布雷酥球

13. 酥,真心好吃。

法式抹茶莎布雷酥球

14. 来个特写。

法式抹茶莎布雷酥球

15. 来个特写。

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16. 成品。

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17. 成品。

法式抹茶莎布雷酥球

18. 成品。

法式抹茶莎布雷酥球

19. 成品。

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20. 糖粉要用防潮的。

法式抹茶莎布雷酥球

21. 糖粉要用防潮的。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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