云吞面
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
云吞皮 | 200克 |
猪肉末 | 260克 |
面条 | 200克 |
菜心 | 6根 |
小葱 | 2根 |
味极鲜酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
清水 | 适量 |
生粉 | 10克 |
料酒 | 10毫升 |
鸡蛋 | 1个 |
步骤

1. 买云吞皮时顺便买点面条

2. 准备好云吞皮

3. 菜心放在盐水中浸泡

4. 肉末放入碗中

5. 加入生粉

6. 放入两勺味极鲜酱油、盐、香油、料酒

7. 打入鸡蛋

8. 搅拌均匀再使劲搅至上劲

9. 放一小团肉馅在云吞皮上

10. 对折

11. 右边云吞皮抹少许清水,左右粘在一起(不知道怎么形容了(^-^))

12. 包好的云吞

13. 锅中烧开水

14. 水开后放入云吞

15. 放入水面

16. 大火烧开

17. 放入菜心

18. 煮熟

19. 碗中放入矿泉水,倒入少许酱油

20. 挑入面条

21. 放入云吞

22. 放入菜心

23. 切好的葱花

24. 撒在上面

25. 成品图
小贴士
喜欢吃辣的可以放点辣椒油、花椒油
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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