太极养生羹

更新于： 2024-12-09分类：小吃阅读： 61

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备白色部分的食材，大米、山药、黄豆称重。

2. 黄豆需提前用清水泡3小时以上，大米淘洗干净，山药洗净去皮。

3. 把准备好的大米、山药、黄豆放入料理机，加入白糖和400克水。

4. 加热破壁机选择米糊功能，边加热边打成糊状，直至煮熟。

5. 做完以后倒入杯中盖保鲜膜备用。

6. 准备黑色部分的食材，黑米、黑豆、黑芝麻称重。

7.黑豆需提前用清水泡8小时以上，黑米淘洗干净，芝麻炒熟。

8. 把准备好的黑米、黑豆、黑芝麻放入料理机，加入红糖和500克水。

9. 选择米糊功能，边加热边打成糊状。做完以后倒入杯中。

10. 用硬质的慕斯围边在碗里弯曲成S型，把碗分隔成两半。

11. 黑白两个杯子同时在两个不同区域倒入。

12. 小心的取出慕斯围边。

13.点上太极的两个点。太极养生羹完成，即可享用。

小贴士

黑白两色的养生糊需同时倒入，不然慕斯围边会因受力不均而变形。倒完以后需水平齐高，这样取出慕斯围边后不会由于压力不均而破坏图形。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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