鸡蛋韭菜盒子

更新于： 2024-12-31分类：小吃阅读： 46

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 把土鸡蛋清洗干净

2. 把鸡蛋打入盆里，加入料酒，把鸡蛋打散调匀

3. 加入精盐，充分调匀

4. 炒锅烧热后加入大豆色拉油

5. 油烧热后加入鸡蛋液

6. 不停的翻炒，把鸡蛋炒成小碎块即可关火，晾凉备用

7. 韭菜清洗干净，沥干水份

8. 把韭菜切成小丁

9. 把切好的韭菜加入已经晾凉后鸡蛋碎里

10. 加入花椒粉，调匀即可

11. 韭菜鸡蛋馅就做好了

12. 把高筋面粉放入盆里

13. 先加入100ml开水烫面边倒边搅拌，再加入100ml冷水边倒边搅拌

14. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧面15分钟

15. 面饧发好了

16. 把面块揉成一个长条

17. 分成N个小面块，团圆压扁

18. 用擀面杖擀成饺子皮

19. 取一个饺子皮，加入2勺馅料

20. 在馅料上面再加入一个饺子皮，把边缘捏实

21. 用拇指退出花边

22. 一个鸡蛋韭菜盒子生坯就就包好了

23. 逐一包好的鸡蛋韭菜盒子

24. 在一个碗里加入2勺面粉，加入300ml冷水，调成面粉液

25. 炒锅烧热后加入大豆色拉油

26. 油烧到5分热的时候加入鸡蛋韭菜盒子生坯，全程小火煎制

27. 煎制两面金黄，加入生粉液

28. 盖上锅盖煎至汤汁收干即可

29. 鸡蛋韭菜盒子熟了~

30. 鸡蛋韭菜盒子出锅了~

31. 鸡蛋韭菜盒子皮薄馅大，非常鲜美~

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐