金桔圆子酒酿羹

更新于： 2025-01-15分类：小吃阅读： 65

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材，圆子我是提前做好，放到冰柜里冷冻保存，随吃随取，特别方便哟。

2. 把金桔洗净后，用刀把金桔切成薄片去核，淀粉加入少许清水化开备用。

3. 锅中倒入适量清水煮沸后，先放入解冻的圆子。

4. 大火煮沸后，用勺子搅拌均匀。

5. 盖上微压锅的锅盖，中火煮5分钟左右。

6. 看见圆子变得透明，全部漂浮在水面上。

7. 这个时候加入酒酿。

8. 大火煮沸后，撇去浮末。

9. 大火煮沸后，放入金桔薄片。

10. 加入白糖调味，不喜欢白糖的可以换成冰糖或是木糖醇。

11. 大火继续用中火煮至金桔变透明，白糖全部溶化时。

12. 这个时候加入水淀粉勾芡。

13. 大火继续煮至汤汁，变得越来越浓稠时。

14. 锅中加入蔓越莓。

15. 大火煮沸即可关火。

16. 酸酸甜甜好滋味，喝一碗暖心暖胃又舒服。

17. 美丽的圆子做成花朵更有食欲，我家宝贝的最爱。

18. 成品一

小贴士

没有新鲜蔓越莓，可以换成蔓越莓干或是其它自己喜欢吃的水果代替，圆子可以用买的来替代哟……

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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