糖醋菜陈醋焖猪蹄

更新于： 2025-01-17分类：小吃阅读： 35

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 材料

2. 猪蹄投入沸水中

3. 猪蹄煮出血沫，捞起待用

4. 热锅，下油爆香姜、葱

5. 下焯过水的猪蹄翻炒一下

6. 再下桂皮香叶陈皮炒香

7. 下陈醋、酱油、老抽、酒翻炒均匀

8. 加入适量的水

9. 中火煮沸后转小火焖煮1.5小时左右

10. 加入红糖

11. 再煮15分钟

12. 上碟，撒点葱花即可食用

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