您好,欢迎访问奈寻味美食网,我们将竭诚为您服务!

蔓越莓炼乳吐司

更新于: 2025-01-17分类: 小吃 阅读: 25

 

食材

高筋面粉300克
炼乳60克+15克(刷表面)
牛奶135克
鸡蛋液30克
3克
白糖15克
酵母3克
黄油30+15克(刷表面)
蔓越莓干适量
椰蓉适量

步骤

蔓越莓炼乳吐司

1. 面包机放入除黄油以为的面团材料,启动和面程序揉成光滑的面团。(注意:炼乳和黄油另外15克是刷表面用的,不是放面团里)

蔓越莓炼乳吐司

2. 加入软化的黄油揉到完全阶段

蔓越莓炼乳吐司

3. 能撑出这样的手套膜就可以

蔓越莓炼乳吐司

4. 包住保鲜膜发酵两倍大

蔓越莓炼乳吐司

5. 用手蘸面粉戳个洞不回缩即可

蔓越莓炼乳吐司

6. 取出发酵好的面团排气,均分成五份,滚圆盖住保鲜膜松弛10分钟

蔓越莓炼乳吐司

7. 刷面的15克黄油和15克炼乳隔温水混合均匀

蔓越莓炼乳吐司

8. 取一个面团擀成长舌状

蔓越莓炼乳吐司

9. 刷一层炼乳,铺上适量蔓越莓干

蔓越莓炼乳吐司

10. 依次做好其他面团,擀的大小要一样,一层层叠起来,最上面一层不用刷

蔓越莓炼乳吐司

11. 把面团切成4份,切口朝上排入吐司模具进行第二次发酵

蔓越莓炼乳吐司

12. 发酵到八九分满的时候刷上蛋液

蔓越莓炼乳吐司

13. 撒上椰蓉,放入预热好的烤箱底层180度烤40分钟左右

蔓越莓炼乳吐司

14. 烤好及时脱模至冷却架放凉

蔓越莓炼乳吐司

15. 成品

小贴士

面粉吸水性不一样,水量酌情增减

免责声明:以上整理自互联网,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。(我们重在分享,尊重原创,如有侵权请联系在线客服在24小时内删除)

上一篇:糖醋排骨

下一篇: 茄汁牛肉意面

小吃相关推荐

评论列表

日历

2025年02月
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
返回顶部