糖醋排骨
食材
排骨 | 500克 |
花椒 | 2克 |
盐 | 3克 |
糖 | 20克 |
醋 | 15克 |
酱油 | 10克 |
老抽 | 2滴 |
油 | 少许 |
葱末 | 少许 |
姜末 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
料酒 | 20克 |
步骤

1. 准备好一份优质的排骨,洗干净,切段备用。

2. 凉水下锅,开始焯水。

3. 焯出血水,去除浮沫。

4. 只取排骨盛入碗中。

5. 加少许酱油盐和花椒开水上锅蒸二十五分钟。

6. 葱姜蒜切末备用

7. 锅里放油,放入锅中爆香

8. 将之前蒸排骨碗里的汤倒入锅中,在加白糖,生抽,老抽,料酒

9. 还有米醋

10. 大火烧开

11. 再淋入适量的水淀粉,搅匀

12. 使它再次开锅

13. 将之前蒸好的排骨倒进锅里

14. 大火烧至入味

15. 撒上适量的青蒜末

16. 大火收汁拌匀即可

17. 看吧,均匀地裹满了糖醋汁

18. 敏茹意:糖醋排骨做好了
小贴士
排骨是先焯水去浮沫,凉水下锅
再开水上锅蒸熟
再调糖醋汁
排骨要炒到均匀裹满糖醋汁才行
免责声明:以上整理自互联网,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。(我们重在分享,尊重原创,如有侵权请联系在线客服在24小时内删除)
上一篇:#感恩节食谱#+孜然嫩牛肉
下一篇: 蔓越莓炼乳吐司
小吃相关推荐
日历
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
评论列表