吃豆腐鱼香豆腐

更新于： 2025-01-22分类：小吃阅读： 37

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材：熟黑白芝麻

2. 把生抽，蚝油，陈醋，白糖混合

3. 调成料汁

4. 干淀粉加3勺冷水调成水淀粉

5. 中筋面粉

6. 水豆腐

7. 把豆腐切成厚2㎝，4㎝＊4㎝的方块

8. 把豆腐块均匀的蘸上面粉

9. 锅内加入大豆色拉油烧5分热，加入蘸好面粉的豆腐块，温火煎制

10. 煎至一面金黄即可翻面

11. 煎至两面金黄即可

12. 逐一煎好的豆腐块

13. 把煎好的豆腐装盘

14. 锅内还有少许余油，加入调好的料汁，再加入水淀粉，调匀

15. 烧开即可，鱼香料汁做好了

16. 在煎好的豆腐上均匀的浇上调好的鱼香料汁

17. 撒上熟黑白芝麻即可

18. 鱼香豆腐做好了

小贴士

1.这道菜要用北豆腐做，最好提前一天把豆腐买回来，放上一个晚上，水豆腐会瓷实一点，不容易碎。

2.要想做出鱼香的味道调配料汁最重要，所以要掌握好配料的用量。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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