一个人在家也能做出好吃的冒菜
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
冒菜料包 | 一包 |
墨鱼丸 | 5个 |
蟹柳 | 4个 |
脆皮肠 | 3个 |
腐竹 | 一根 |
兰花豆腐 | 一串 |
香菇 | 四朵 |
平菇 | 五朵 |
绿豆芽 | 一小把 |
绿花菜 | 几条 |
盐 | 适量 |
温水或高汤 | 一碗 |
白芝麻 | 适量 |
剁椒 | 适量 |
步骤

1. 脆皮肠切开。

2. 腐竹用热水浸泡,我用的腐竹比较软,很容易泡开的,建议还是提前泡好。

3. 兰花豆腐切开。

4. 香菇划星,平菇撕开洗净。

5. 烧水放入少量盐。

6. 绿菜花洗净切好。

7. 墨鱼丸和蟹柳准备好。

8. 食材大合照。

9. 水煮开后,把食材都放进锅里烫熟。不易熟的先放入。

10. 中火,取一个深锅,把冒菜料包放入,我用的是麻辣空间的麻辣冒菜包。

11. 小火烧开,香味出来。

12. 加入温水或高汤。

13. 盖上盖子,烧开。

14. 把食材分别加入烧开的锅中。

15. 烧开后转小火煮一会儿,因为食材提前烫熟,所以不需要煮太久。

16. 煮好后,倒入大碗中,洒入白芝麻,放入几片香菜,再加点剁椒装饰摆盘。开吃。

17. 又麻又辣,但真的很好吃。
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