肉末蒸豆腐

更新于： 2025-02-08分类：小吃阅读： 37

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材

2. 将内脂豆腐打开

3. 扣入盘中，这个步骤一定要用刀或者其他工具拍打内脂豆腐的盒底，不然豆腐不容易完整倒出～上锅蒸5分钟左右取出，并且倒出里面多余的汪水～

4. 杭椒小米辣切小片

5. 木耳切末

6. 另起锅留少许底油，放入葱花爆香～

7. 再将肉末放入煸炒，火不用太大，不然肉末容易硬～

8. 放入生抽、耗油、盐、糖进行调味煸炒～

9. 再放入木耳末翻炒～

10. 加入适量温水～

11. 煮沸后勾入芡粉，使其变得粘稠后关火

12. 最后将肉末浇到内酯豆腐上，小米椒杭椒撒在上面点缀就可以啦～

小贴士

内脂豆腐比较嫩，易碎，所以制作时动作一定要轻。因为内酯豆腐里面没有咸淡，所以汁儿的口味可以适当重一些做已中和哈～

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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