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自制食材 香菇卤肉饭
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
步骤
1. 准备食材
2. 准备好食材，五花肉切丁，肥瘦分开放
3. 香菇洗干净去根切成小丁
4. 肥一点的五花肉丁不用再加油 直接入锅中火炒到逼出油
5. 先煮好鸡蛋，放入冷水中浸，这样易剥壳
6. 炒到猪肉干干的状态，肥油有出来了
7. 加干辣椒、八角、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
8. 放入瘦肉丁，大火翻炒
9. 转小火炖煮5分钟
10. 放入香菇丁翻炒
11. 放入清水没过炖锅里的材料5厘米左右。
12. 放入鸡蛋，将炖锅放火上大火烧开，小火慢炖2小时，炖的时间够才好吃，没时间也要炖1小时
13. 青菜烫熟待用
14. 米饭一碗准备好
15. 提前20分钟放盐和蚝油调味，盐要边放边尝。炖好的香菇卤肉汤汁要多留一点拌饭吃特好吃，
16. 米饭浇上香菇卤肉和汁，再放上切开的卤蛋、青菜就可以吃
17.直接拌饭吃 淋一点卤汁 三碗饭都可以吃下去啦
18.大家可以试试看，特别好吃
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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