香辣啤酒鸭

更新于： 2025-02-20分类：小吃阅读： 43

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材准备:鸭腿2个斩小块，干红椒少许、青红椒适量切小段；葱花、蒜瓣、姜少许

2. 水烧开鸭肉放进去煮3-5分钟，去掉浮沫沥水

3. 锅烧热放适量食用油，葱姜蒜、干辣椒下锅爆香炒出辣味

4. 鸭肉放进去翻炒

5. 生抽半汤匙

6. 老抽适量（大概半汤匙）

7. 盐小半勺，根据家人口味及做的菜量添加

8. 啤酒（一罐500ml）加入

9. 料酒小半汤匙

10. 翻炒均匀，大火烧开小火焖30分钟左右

11. 汤汁快收完时加青红椒段翻炒断生即可，可以加少许胡椒或者鸡精，按个人口味添加

12. 超级有食欲，很辣，鸭肉入味特别好次，如果不能吃辣可以不放，容易上火的亲们少放辣椒

13. 成品1：特别下饭的香辣啤酒鸭，味道特别赞，喜欢的亲们一起做起来吧

14. 成品2

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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