麻辣鸭脖

更新于： 2025-03-04分类：小吃阅读： 30

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材。

2. 鸭脖洗干净后用食品剪刀剪小段。

3. 焯水：冷水下锅大火烧开煮2-3分钟，捞出用冷水冲洗干净。

4. 葱姜蒜去皮切好。

5. 准备工作完成。

6. 起油锅，加入香料煸炒小火煸炒出香味。

7. 加入鸭脖翻炒。

8. 加入料酒。

9. 加入红烧酱油。

10. 小火翻炒2分钟。

11. 再加入麻辣豆瓣酱翻炒均匀。

12. 加入纯净水，适量多一点。

13. 再加入冰糖。

14. 盖上盖子烧开后转小火炖30分钟左右。

15. 鸭脖炖烂后按个人口味加入盐。

16. 大火收汁至浓稠，撒上熟白芝麻，翻炒均匀关火。

17. 盛出装盘，撒上葱花，红辣椒段。

18. 麻辣鸭脖就做好啦，简单快手零失败。

19. 想吃自己动手做起来，自制追剧健康的小零食。

小贴士

如果喜欢吃辣可以适当多一些，我这个人口味属于中辣。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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