双雪桃胶鹌鹑蛋糖水

更新于： 2025-03-08分类：小吃阅读： 61

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将雪莲子、雪耳、莲子称出需要的分量洗干净，加水泡12小时以上

2. 桃胶另外称出需要的分量洗干净，加多点水泡12小时以上

3. 泡好后，变大2-3倍

4. 桃胶也变大了数倍

5. 称出枸杞，红枣，温水泡一下

6. 红枣去核

7. 雪耳掰成小块

8. 除桃胶，鹌鹑蛋外，全部材料清洗干净后放入高压锅

9. 加水，按煲汤键

10. 桃胶挑出杂质，洗干净

11. 鹌鹑蛋洗干净，加水煮熟

12. 去蛋壳

13. 糖水煮好后拿出，放到灶台上大火煮开转中小火

14. 加入桃胶煮上30分钟

15. 中途加入去壳的鹌鹑蛋

16. 煮至粘稠，关火！

17. 湿润又好吃的“双耳桃胶鹌鹑蛋糖水”就做好咯！快快享用吧！

小贴士

1.要泡的材料要充分浸泡12小时以上，要完全泡发，不然难熟！

2.泡发后的桃胶要去掉黑色的杂质！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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