暖冬系列~滋补养生之红枣枸杞萝卜大骨汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
猪大骨 | 250g |
枸杞 | 10g |
大红枣 | 3枚 |
生姜 | 一小块 |
白萝卜 | 500g |
步骤

1. 首先我们准备好所有食材

2. 白萝卜去皮,切成滚刀大块

3. 枸杞洗净,沥干水分,备用

4. 大红枣洗净,备用

5. 生姜去皮,洗净,切成薄片,备用

6. 猪大骨洗净,备用

7. 锅内煮适量清水,放入二分之一的姜片

8. 加一大勺料酒

9. 水开后放入猪大骨

10. 煮两三分钟

11. 捞起猪大骨,用温水冲洗一下,洗去表面的脏东西

12. 取高压锅,入适量清水,并且放入剩余的姜片

13. 入白萝卜

14. 入枸杞

15. 入大红枣

16. 入猪大骨

17. 加一勺料酒

18. 加入适量饮用水,约摸锅子的二分之一左右

19. 盖上高压锅盖子,旋转至严实位置,大火开煮

20. 待高压锅的气阀上升,并且发出“嗤嗤嗤”的声音时,转小火,继续煮25分钟

21. 25分钟后熄火,待高压锅气阀降落,可以打开盖子时,加入一小勺细盐,搅拌一下,即可

22. 哇(σ゚∀゚)σ哇,看上去就好好吃啊,别拍照片了,赶紧趁热喝吧
小贴士
①高压锅盖子一定要盖好,以免发生危险!
②步骤18,我这里是两个人的量,如果你家有多人食用,请自行酌情增加水量!
③步骤11,如果你不喜欢或者想偷懒,可省却这一步!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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