咸味花椒盐水煮毛豆花生

更新于： 2025-03-13分类：小吃阅读： 51

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 主要食材：毛豆，花生。

2. 辅助食材：陕西富平花椒。陕西富平花椒颗粒饱满，色泽鲜艳，味道浓郁，适合北方人食用。

3. 买了的毛豆放入适量水和少许的盐浸泡10分钟，用手反复把毛豆搓干净。

4. 用剪子把毛豆的一边剪个口，以便入味。

5. 花生用水浸泡20分钟后用清洗刷使劲搅动，把混浊的水倒掉，反复几遍，直到洗干净。

6. 用手把花生一端挤个口，以便入味。

7. 把整理好的花生和毛豆放在锅里。

8. 倒入准备好的开水，水量以没过食材为好。

9. 放入花椒和八角

10. 放入2勺盐

11. 倒入2～3滴的炒菜油

12. 大火煮开

13. 中火煮10分钟，全程开盖煮。煮的时间要依据毛豆和花生的新鲜程度来定。

14. 碧绿的毛豆煮好了为了入味需要在锅里浸泡数个小时，如果你喜欢冰冰的透心凉的毛豆，你就等毛豆凉了以后，把它盛在保鲜盒里放在冰箱里冷藏数个小时入味。

15. 成品图

16. 成品图

17. 成品图

18. 毛豆煮多了，吃剩下的还可以入菜，这是我做的毛豆炒冬瓜丁，里边搭配了胡萝卜丁和蟹味菇。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐

咸味 花椒盐水煮毛豆花生