如果你爱吃甜,那么绝对不能错过这道菜
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
里脊肉 | 300克 |
鸡蛋 | 1颗 |
淀粉 | 5勺 |
番茄酱 | 4勺 |
白醋 | 1勺 |
葱末 | 少许 |
姜丝 | 少许 |
清水 | 1小杯 |
步骤

1.·食材·【主料】:里脊肉 300克|鸡蛋 1颗【辅料】:淀粉 5勺|番茄酱 4勺|白醋 1勺|葱末 少许|姜丝 少许|清水 1小杯

2. 里脊肉 改刀,切成小指大小的条状。

3. 放入1勺盐、葱末、姜丝、料酒拌匀,腌制15分钟。

4. 往碗里倒入淀粉、蛋清、清水。

5. 搅拌成糊状

6. 肉条均匀裹上面糊。

7. 筷子入油迅速起泡时下肉条。

8. 炸至金黄捞出控油,进行复炸。

9. 复炸后捞出备用。

10. 锅里倒入一勺油,放番茄酱滑散。

11. 放入1勺盐、2勺糖,倒入适量的清水搅拌至水稍微起泡,倒入2勺水淀粉。

12. 加热至粘稠下排条,炒匀。

13. 沿锅边淋醋,炒匀即可。

14. 出锅啦,一份酸酸甜甜的排条便当就完成啦!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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